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Eventi

Capodanno 2020

 

Aperitivo di benvenuto dalle 20

ANTIPASTI FREDDI

-Carpaccio di ricciola al profumo di pompelmo rosa

-Salmone marinato alle erbe con mousse di senape e pan brioche

-Canocchie di Cervia al vapore su tartare di verdurine allo zenzero

ANTIPASTI CALDI

-Crostino al polpo con zuppetta di lenticchie e lemongrass

-Tempura di gamberoni in salsa agrodolce

-Capasanta scottatta con crumble di capperi in fiore

IL PRIMO

-Cappellacci di gallinella, astice blu e mazzancolle

IL SECONDO

-Filetto di branzino con crema di arachidi, mela e asparagi

IL DESSERT

-Bavarasese champagne e lamponi

Allo scoccare della mezzanotte, un piccolo spettacolo di fuochi d’artificio in giardino